信濃屋食品

直輸入ワイン&
世界の酒と食品

Shinanoya Shokuhin co.,Ltd

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酒販事業部

酒販店を都内・横浜に12店舗、スーパーマーケットを3店舗、ネット通販を2店舗運営しております。

ウィスキー・ワインを中心にこだわり抜いた酒類はもちろん、チーズや加工肉などお酒に合うおつまみが充実しており、BARや飲食店のみならず一般のお客様にも幅広くご活用いただいております。

こだわり

ワイン

店頭には厳選した世界のワインが約1800種類(ワイン館)、屈指の品揃えでお迎えします。
特に自社輸入ワインは徹底的に「鮮度」にこだわります。さらには醸造学専門家による品質チェックを行い、市場性のあるワインを選ぶ事はもちろん、醸造学見地により健全なワインだけを輸入しております。
「みずみずしく澄んだ味わい」と「安心」をベースに、現地の味をそのままの状態でご提供しております。

ウィスキー

当社ではウィスキーを直輸入しております。特にモルトウィスキーは、「ヨーロッパ&北米向け流通品」に限定して調達しております。
入荷した商品は常に味を確かめ、良いロットを継続的に提供するとともに、市場にあわせた適正価格で販売することで、お客様に喜んでいただけるよう最大限の努力をしております。
秀逸なモルト原酒を求め、スコットランドに出向き、樽を購入しオリジナルモルトをリリース。
また、最近では国内のモルトウィスキーの発掘にも力をいれ、多くのお客様からご好評をいただいております。
またワイン、ウィスキーにとどまらず世界のベストソースから、お酒をお客様へ提供できるよう品揃えはもちろん商品知識の豊富なスタッフがお客様のご要望にご対応します。

品質管理

全工程100%リーファー(定温輸送)
蔵元出荷時からの現地輸送、航海輸送、国内輸送の保管にいたる全ての工程を徹底管理。
また、各店内には16℃に保ったワインセラーを完備。更に常時、店全体を19℃以下に設定しています。
照明も紫外線対策として、全てLEDに切り替え中です。

「ICONS OF WHISKY」を4度受賞。
日本初の快挙を成し遂げました。

世界のウイスキー専門家たちが審査員を務める世界規模のコンペティション「アイコンズ・オブ・ウィスキー(ウィスキー・マガジン社主宰)」にて、リテイラー複数店舗部門で【最優秀賞】を受賞。
世界トップ3に選出され、世界に認められた専門店としてその名を広げました。

「アイコンズ」は、まず地域別に各部門の最優秀候補(品揃え、売上、販売・仕入れの取り組みなどが評価対象)が選定され、 その後世界全体でのコンペティションへと進みます。

最もノミネートが多く、熾烈なコンペティションが行われるのが 「レスト・オブ・ザ・ワールド(スコットランド、アメリカ以外の国)部門」なのですが、ここで勝ち残り「複数店舗部門」 においてイングランド、ドイツ、カナダなどからの候補者を抑え、スコットランド、アメリカ以外の地域において 「最優秀賞」を受賞しました。


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