株式会社信濃屋食品

株式会社信濃屋食品

食品事業部
PRODUCT INTRODUCTION

WINE

Smile and The World Smiles with You
毎日の食卓に笑顔をお届けします

世界中のワインをもっと身近に感じていただけるような、日常の中にワインを取り入れたライフスタイルを、お客様に笑顔で楽しんでいただきたいという想いがあります。
商品紹介_ワイン
From Professionals to Beginners
全てのお客様に信頼される取り組み
ワイン業界のプロの方から、純粋にワインが好きな方、お酒の中ではワインに興味があり、これから少しづつ楽しんでみたい方など、色々な立場の方にとって満足できる品揃えを目指して、売り場展開、販促POPなど、 ワインのラベル同様にその見た目・空間を楽しんでいただけるように追及しています。また、ワインに合う厳選したおつまみを多数取り揃え、「ワイン＋食」を体感することができます。
Fair Price(Value and Quality)
厳選した品揃えの自信
ソムリエ資格を有するスタッフの事前試飲により、世界中の生産者こだわりのワインを、品質と価格双方にて厳しく選定しています。 さらに自分たちで納得した健全なワインだけを、出来る限りお求めやすい価格でお客様にご提供します。 造り手からお客様まで、全ての方々が満足できるように、高級品から日常を彩るデイリーワインまで多数ご用意しています。
Thermal Management
お客様のお手元に届くまでの全行程をワインにとって理想的な定温管理で徹底輸送
現地から15℃指定のリーファーコンテナでの輸入はもちろん、倉庫での保管・出荷も専門業者に依頼しています。 温度15～16℃、湿度60～70%に設定された倉庫で保管、入出庫時に外気に触れないようドックシェルターを採用し、最新の空調 エアーソックスを完備しながら、徹底した管理体制でワインのコンディション に配慮しています。
Best Condition
最高のコンディションでお客様をお迎え
店内には16℃に保ったワインセラーを完備し、常時お店全体の温度管理や、照明も紫外線対策として、全てLEDに統一しています。 デリケートなワインのコンディションを、最高な状態でご提供できるよう、万全を期した管理を徹底しています。
Direct Import
信濃屋直輸入ワインへの想い
生産者の蔵から日本に到着するまで100％リーファーコンテナを使用することはもちろん、日本国内でもワイン専用倉庫にて徹底した温度管理を 行い、現地の味わいをそのままの状態でお客様にお届けすることをポリシーとしています。 味わいに関しては、「食中酒として真価を発揮するワイン」「気がつけば1本飲んでしまうような飲み飽きしないワイン」「長く愛されるリピートして もらえるワイン」が選定基準の大きな要素です。生産者との長年の信頼関係を活かし、価格以上のコストパフォーマンスを実感いただける高品質なワインを、リーズナブルな価格でお届けしています。

PRIVATE BRAND

Shinanoya Exclusive Wine
信濃屋でしか購入できない限定品

より様々なワインに興味を持っていただきたいという思いで、信濃屋でしか購入できないPBワインを企画・開発しています。その中でも、ニュージーランド産のログ・ジパング・バイ・インヴィーヴォ・ソーヴィニヨン・ブランは、代表的なブランド、かつ他社では購入できないワインのため、興味を持って購入される方も多い、ベストセラー商品となっています。

信濃屋直輸入ワインはこちら >>
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WHISKY

Role of Shinanoya
ウイスキーマーケットの質の高さや情熱を、文化とともに世界へ発信

今、世界的にジャパニーズウイスキーマーケットが注目されています。近年のジャパニーズウイスキーの国際的な評価は、本場スコット ランドを凌ぐ勢いと言っても過言ではありません。「世界的に評価される日本の生産者」「アジアで最も古くからシングルモルトの普 及に努めてきた日本の目利きのインポーターやウイスキーリテイラー」「世界的に最も品質にこだわり、プロ意識、サービスレベルの 高い日本のバーテンダー」「厳しい環境の中で育った知識豊富なウイスキー愛好家」などと、世界中のウイスキー愛好家に評価され ています。これら日本のウイスキーマーケットの質の高さや情熱を、文化とともに世界へ発信していくのが、私たち日本のウイスキーリ テイラー兼ボトラーとしての役割と信濃屋は考えます。
商品紹介_ウイスキー
Divers product variations
多彩な商品バリエーション
BARや飲食店の方のみならず、一般のお客様にも楽しんでいただけるウイスキーを選定します。あらゆるシチュエーション、飲み方で 長く楽しんでいただけるウイスキーの選定は専門のスタッフが行い、価格以上に価値のあるウイスキーをご提供することをお約束しま す。また、短熟から長期熟成までのあらゆる熟成年数、デイリーから高級レンジ、生産地域性、流通年カスクタイプまで、スペックの 異なる多彩な商品バリエーションをご用意しています。
Discovering small-scale distilleries
マイクロディスティラリーの発掘
近年、マイクロディスティラリーは、その品質の高さから国内外で高い評価を得ています。 信濃屋では、大手メーカーのウイスキーはもちろん、企業の大小にはこだわらず、手作りの少量生産の蒸留所とも関係を築き、ウイスキーマーケットの拡大に努めます。
Presenting New Possibilities
新たな可能性の提示
ウイスキー以外のジャンルのボトリングも行っています。プライベートブランデー（コニャック/アルマニャック/カルヴァドス）、プライベ ートラムのボトリングや、プライベートジン・プライベートリキュールの開発など、様々なアプローチでお届けしています。
Discerning design
こだわりぬいたデザイン
商品内容はもとより、ラベルデザインにもこだわり、ボトルを手に取る楽しさ、カウンターに置いた際の美しさも演出します。

PRIVATE BOTTLE

Pioneering Private Bottling with Over 15 Years of Experience
15年以上の実績を持つプライベートボトリングの先駆け

プライベートボトリングの取り組みは15年以上の実績があります。前述の「アイコンズ・オブ・ウイスキー」での受賞など、日本ではシングルカスクのオリジナルボトリングの先駆者的な立場となっています。 ウイスキーは熟成年数や樽の種類などによって、同じ銘柄でも全く異なった個性を放ちます。信濃屋プライベートボトリングは、蒸留 所の個性･ハウススタイルを尊重しながら、お客様のニーズに合った市場性の高いウイスキーをお届けします。

HARD LIQUOR

Shinanoya's hard liquor boasts the largest selection in the industry
信濃屋のハードリカーは業界最大級の品揃え

信濃屋のハードリカー部門は、業界最大級の品揃えと専門知識が豊富なスタッフを揃えています。 あらゆるシチュエーション、飲み方で長く楽しんでいただけるハードリカーを選定し、現在のマーケットに合わせ た価格以上の商品をご提供しています。 ジン、ラム、テキーラ、カサーシャ、コニャック、アルマニャック、カルヴァドスなど、文化や気候、風土を反映した、こだわりのハードリカーを世界各国の生産者から直接輸入しています。
HARD LIQUOR Lazydodo

SAKE

Carefully Curated Sake Selections from Across Japan
日本全国からの厳選和種

SAKE和酒

日本の各地には歴史や伝統、そしてその土地ならではの地域文化が存在します。 これらは、土地の気候や風土、そして人々の営みによって長い年月をかけて形成されてきました。 信濃屋は和酒をご紹介する際に、バイヤーが全国各地の蔵元を直接訪れ、その土地の息吹を肌で感じ、 目で見て舌で味わい、蔵元の意図を深く理解した上で、自信を持ってお客様に提供できる名品を厳選しています。 これら日本全国から選りすぐったお酒は、全て自社の定温倉庫で管理し、最高の状態でお客様にお届けすることを心掛けています。

BEER

Embracing Tradition and Trends: Shinanoya's Diverse Beer Selection
伝統とトレンドを楽しむ信濃屋のビール

  • 信濃屋のビールは伝統とトレンド、どちらも大切にし、多種多様なスタイルをご紹介しています。 国内外を問わず、日々新たなビールが生まれる中でも、コンディションにこだわることで、よりお客様に美味しく飲んでいただきたい、 という理念があります。『とりあえず乾杯』も食事とのペアリングも、ビールは和洋中全てに寄り添えるものです。 私たちは、その日の１本を選ぶために悩み、考える、その時間も楽しんでいただけるような売場づくりを行っています。

  • BEERビール

FOOD

PRIVATE BRAND

We are close to local food
地域の食に寄り添います

food プライベートブランド

ワイン同様、食品もまた信濃屋オリジナルブランドの商品を数多く取り揃えています。 Shinanoya PREMIUM SELECTIONと題し、信濃屋がこだわりぬいた商品をご紹介しています。 価格の安さはもちろんのこと、「安心」「良質なもの」を基準に、オリーブや切りたてチーズ、シャルキュトリー*、菓子や乾物、調味料に至るまで幅広く開発提供しています。 プロの方にも信頼される安心の食材を毎日の食卓へ様々な食体験に寄り添って提供しています。

*ハムやソーセージをはじめ、パテやテリーヌなどを含む「食肉加工品」の総称

KIOKE

Preserving and Promoting the Traditional Japanese Cooperage
日本文化の伝統「木桶」を守り、広めています

food 木桶

古より受け継がれる伝統の日本文化「木桶」が消滅の危機に陥っています。日本が世界に誇れる木桶の素晴らしさ、手間ひまかけて出来上がる本物の美味しさを後世に残すべく信濃屋は木桶に注目し その良さを広めています。木桶調味料を使ったオリジナル商品の開発も数多く手がけています。

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